ダイエットレシピ:具だくさんヘルシーミネストローネの作り方
公開日:2024年12月23日
カテゴリー:ダイエット・ファスティング(断食), ブログ
12月も残すところ1週間となりました。
寒さも厳しくなってきましたので、
体調を崩さないよう、お気をつけてお過ごしください。
今夜は体が温まるレシピをご紹介します。
ぜひ最後までご覧ください。
【具だくさんヘルシーミネストローネの作り方】
【材料:2人分】
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じゃがいも・・・1個(小)
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人参・・・1/4本(30g)
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玉ねぎ・・・1/4個(50g)
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キャベツ・・・50g
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ウィンナー・・・3本
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にんにくチューブ・・・小さじ1
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A水・・・200mlカットトマト缶・・・1/2缶(200g)コンソメ顆粒、砂糖・・・各小さじ2
◆作り方
1.人参は5mm、じゃがいも、玉ねぎ、キャベツ、ウィンナーはそれぞれは1cm幅に切ります。
2.鍋にオリーブオイル小さじ1(分量外)とにんにくチューブを入れて中火で熱し①をしんなりするまで炒めます。
3.A 水200ml、カットトマト缶1/2缶(200g)、コンソメ顆粒、砂糖各小さじ2を入れ煮立ったら蓋をして弱火で10分煮込みます
お野菜の旨みたっぷりなので 味付けはシンプルでも とっても美味しいです。栄養もたっぷりとれてヘルシーで 大満足なスープです。
お野菜の甘み、ウィンナーの旨みも染み出てまろやかで優しい味はトマト缶の酸味もなく小さな子も食べやすいです。
ダイエット中のストレスを発散しながら、なりたい自分を目指しましょう♪
皆さんのダイエットが、健康で楽しく行えるように、ダイエットレシピを毎週更新していきます。
次回もどうぞお楽しみに!
(文責:曽我)
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